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Oster義式咖啡機買了2個多月了，只要假日我都一定至少泡一杯來喝。

有時候下班回家也會喝(因為上班要早起,有時候阿霞沒時間幫我泡,只能喝濾掛....)，雖然會有點影響到睡眠品質...但真的不喝不行呀!!!

愛喝咖啡的程度已經不是一般般了

 

還記得拿到咖啡機的那一天，我很興奮得要泡第一杯咖啡給阿霞媽和旺旺品嚐，說明書亂看一通就衝了!

結果用的亂七八糟....機子還整個因為我的使用方法不當變得又燙又有塑膠味，嚇死我了!!!

所以就讓我來仔細地告訴大家怎麼操作吧！(說明書都有說)

 

第一次使用的時候，說明書有說要先倒水讓機子裡面清洗一下...但我沒做...算了，反正現在也都沒事XD

 

來看操作方法吧！

首先，後面的水箱要加"飲用水"，因為出來的咖啡經過蒸氣萃取也只有85度，所以不能加生水喔！

 

 

不要超過那條線。

  

 

 

牛奶槽裝牛奶後卡上去。

    

 

 

沖煮器和濾杯

 

 

有分單杯和雙杯 (晚上很想喝咖啡時我就會喝單杯)

  

 

濾杯上有個一缺口，對準沖煮器上的缺口放上去

 

 

放入磨好的咖啡粉

 

 

用咖啡匙的邊邊把多餘的咖啡粉刮平

 

 

 

用尾部的填壓器把咖啡粉壓平 (注意不要壓過緊or過鬆)

 

 

壓好的咖啡粉，把濾杯的邊緣清乾淨後就可以上機囉！

  

 

 

把沖煮器對準沖煮頭

 

之後要向右轉至緊(沖煮把手對準那個鎖的圖案)

我第一次用就是因為沒有鎖緊，在沖煮的時候因為有壓力，整個沖煮器掉下來.....

當時整個沖煮頭好熱好燙，又有很重的塑膠味...好幾個小時之後都還又熱又臭..我還留言問一位blogger她使用時有沒有一樣的情形?!

所以記得，一定要鎖緊！！！

  

 

接著就可以打開開關熱機。

  

 

 

 

熱機的時候面板的燈會一閃一閃，等到熱機完成就會全部都亮白燈，表示可以開始煮咖啡。

Espresso(義式濃縮咖啡):單杯就按一下，雙杯按兩下;要手動控制濃度的話就長按至該按鈕開始閃燈再放開。

Cappuccino:單杯就按一下，雙杯按兩下;長按的話就是只會出來奶泡，調整下方旋鈕可控制奶泡多寡。

Latte:單杯就按一下，雙杯按兩下;長按的話就是使用完畢要清奶泡噴嘴(要記得下方的旋鈕要轉到6點鐘方位的清潔)

  

 

 

面板介紹完畢就可以開始煮咖啡囉！

要喝純的義式濃縮咖啡，就按Espresso鈕。拉開抽取式杯墊(因為濃縮咖啡量少杯子也小，墊高一點咖啡才不會亂噴)

 

  15Bar蒸氣萃取出來的濃縮咖啡有著咖啡迷愛的Crema唷

  

 

 

義式濃縮咖啡，請享用！

  

 

 

來杯大杯的卡布奇若！

 

 

香香的奶泡出來囉～小心很燙喔！

 

 

(直接跳過濃縮咖啡的鏡頭) 好多奶泡都滿出來囉！(我自己有在手動追加奶泡)

 

 

擠上焦糖醬 (不敢吃肉桂...)，熱卡布完成！幸福

  

 

 

其實Cappuccino和Latte的差別只在濃縮咖啡、牛奶、奶泡之間比例的差別

Cappuccino：1/3濃縮咖啡、1/3牛奶、1/3奶泡

Latte：1/4濃縮咖啡、3/4的發泡牛奶

以上咖啡小教室由Oster奶泡大師義式咖啡機說明書提供，下課！

 

 

製作冰焦糖瑪琪朵

先使用手動功能打一杯奶泡，稍稍放涼

 

 

準備好冰牛奶(有冰塊比較容易做出成功的分層)、濃縮咖啡和放涼的奶泡

 

 

將濃縮咖啡用湯匙慢慢輕輕的加到冰牛奶裡(用倒的咖啡和牛奶容易直接混在一起)

上層加上奶泡，在擠上焦糖醬。

 

 

一杯好喝的冰焦糖瑪琪朵完成 (咖啡、牛奶和焦糖醬都是要多濃有多濃呀~~~)

  

 

 

 

抹茶拿鐵製作方法：

準備鮮奶和抹茶粉(謝謝家蓉給我的京都抹茶粉，I like it)

 

 

加入適量抹茶粉到馬克杯

 

 

 

奶槽內裝牛奶裝好後，自選手動---奶泡功能

 

 

   

 

快滿杯時就按一下按鈕就會停了

 

 

一杯有奶泡的抹茶拿鐵完成囉，一樣是要多濃有多濃呀

  

 

 

熱巧克力也是一樣的製作方法(我不是用可可粉，我都直接丟巧克力下去讓它融化)

 

也可以放豆漿(放在奶槽裡的液體都要是冰的，不能用熱的喔)

這次用的是黑豆漿，不知道是不是因為不像牛奶脂肪比較多!? 打不出奶泡來.....

 

 

沒有奶泡的豆漿。

不過從這個奶泡噴嘴出來後，就變熱呼呼的豆漿囉

 

 

加一點焦糖漿，棒棒！

  

 

 

清洗的話，先把沖煮器自沖煮頭取下來。

很燙，可以使用濾杯固定夾(大拇指碰的那個)，預防倒扣咖啡粉時被燙傷(我一開始就有被燙到 ><)

  

 

 

扣出來的咖啡餅。

建議煮好咖啡後，等一下後再取下沖煮器，這樣比較容易扣出完整的咖啡餅喔 (因為剛煮完的咖啡粉還很濕)

 

 

 

沖煮頭用濕布清理。

  

 

 

旋鈕轉到清潔

 

 

長按第三顆鈕至閃燈後放手。

水就會從噴嘴中出來(清洗噴嘴內部中....)，然後會自己停止。

  

 

 

Oster義式咖啡機真的還蠻好用的！

簡單且可自己調製好多種飲料，有了她以後，我幾乎都沒在超商or星巴X 買過咖啡了(除非是出去玩or當下超超超想喝)

連星巴X現在的買一送一都引不起我的興趣了.....

因為我家自己就是個咖啡館啦!哈哈～

這台NT$9900，是新手(Like me)的入門款選擇。

當初我們是在漢神百貨買的也是NT$9900，有送一台磨豆機。

PC Home也有 而且除了磨豆機還加送象印保溫杯;除了白色，還有紅、橘兩色。

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