誠心誠意地說...這是活到快30歲吃過最好吃的甜點!!!法國甜點大師Pierre Herme的招牌甜點---Ispahan
來巴黎絕對絕對絕對不能錯過!!! 此甜點店為巴黎旅遊必訪之地啊~~~
交通:從Pierre Herme的網站上看到在巴黎共有10間分店,這一家在花神&雙叟咖啡館附近步行約5分鐘可到達,我們從花神咖啡館附近走過來,邊走邊看地圖找路
網址:http://www.pierreherme.com/
Ohoh~~看到這低調有質感的門口已排了長長隊伍,隔壁是Kiehls契爾氏專賣店
門口櫥窗擺了幾款店內熱銷款or新口味甜點(我猜的XD)
移動的速度頗快,一下下就進入店內了,看看這小小的店卻擠了一堆人(店內只限外帶)
看到這些甜點簡直是要瘋狂尖叫了!!!
為了不表現的太鄉巴佬...Lara只能拼命的壓抑自己興奮高昂的情緒!!!!
但還是忍不住興奮的小跳耀+拍好多張紀念照!!
好。想。每。一。種。都。嚐。一。遍
最愛的Ispahan還有6-8吋的蛋糕尺寸!齁~~~好想生日時有一顆喔
接著是五顏六色的繽紛馬卡龍區
一樣是每種口味都想(至少)來一個!!!
店內小小的,購買動線就是從門口走到底,會有一位人員詢問想要買什麼、數量?最底的馬卡龍區又是令外一位人員負責,接著旁邊就是收銀台。櫃台後方則是包裝區,每個甜點都被細心的包裝起來。
另一邊是巧克力區,當時在復活節前後,每間甜點店都有巧克力蛋商品~
另有一個小小區域有麵包和包裝餅乾、常溫甜點
哈哈買完超開心
旁邊阿姨的眼神很不屑...........XD
買完後出來,門口排隊的人潮還是沒停過~
因為在外面實在沒有好地方可以拿出來吃(沒種在花神咖啡館裡開吃......),所以只好忍到回家才享用
確切的價格我忘了,買了4個馬卡龍、1個Ispahan和1個兩千層派,總共是23.1歐
簡單有質感的包裝
開吃~~~~~人氣甜點Ispahan和兩千層派!!!
看看這如藝術般的Ispahan!連玫瑰花瓣上的露珠都栩栩如生
香草千層派也是Piere Herme的自信之作!裡頭的香草內餡看得到許多香草籽
上中下層的千層派皮也是酥脆美味、豐富層次的口感!一點都不油膩~這個好!
Pierre Herme的招牌人氣甜點之一的Ispahan是由兩片玫瑰口味的大馬卡龍,內夾玫瑰口味奶油餡混合荔枝果肉及大量的覆盆子,一口咬下外酥內軟的外殼融合了爽口滑順的內陷,咬一咬還能吃到芳香的荔枝果粒和爽口的覆盆子!真是目前吃到最愛的甜點啊~~~~~~~~~~~~((((((在Ispahan堆裡打滾ing))))))
搭配法國必喝的粉紅酒&巨無霸ICE,無比享受啊~
右上圖那一小口Ispahan是阿旺特意留下來,他說是等等洗碗後的小確幸 (早知道就買2個了!!!)
小巧可愛的馬卡龍,幸運草圖案是限量的,覺得很可愛就買了
這些馬卡龍對Lara&旺旺來說一點也沒有過甜的問題!
這款是日式風味,上殻撒上芝麻、下層是抹茶,內餡則是抹茶內餡,黑黑的好像是芝麻(有點忘了..)
左邊是玫瑰口味,Lara個人很喜歡玫瑰口味的馬卡龍,對於這款也是讚譽有佳!
中間幸運草款的好像是杏仁口味,也不錯但沒太大的驚艷感~
右邊的百香果巧克力,上下殼是百香果口味、內餡是甜蜜巧克力;以前我怎樣也不會買這種口味(純粹是個人不喜歡巧克力加水果的搭配),但倩如曾經做給我吃過這種組合口味的馬卡龍,Lara覺得很好吃!所以也要嚐嚐Pierre Herme的,嗯~果然也是好吃!
Lara&旺旺對於Pierre Herme有著極高的評價,吃完後還想再吃,可惜之後的行程都沒時間再回去買了....好扼挽
回國後一直心心念念著Pierre Herme的甜點,尤其是Ispahan,沒想到倩如聽到我的願望,真的變出來了~~~~~~~~
倩如版Ispahan
是不是也超級可愛
和原版的Ispahan相比,口味上還是有差別,但也是好吃!
看我感動得都哭了~~~捨不得下刀啊!!!!
P.S 倩如是Lara現在的同事,她非常專研法式甜點這塊領域,去年終於完成她的夢想之一----從日本的藍帶學院甜點班畢業囉! 回國後的她手藝更加精進(Lara常吃她做的各種法式甜點,從她出國前的一年就開始吃,吃到現在,好爽哈哈) 倩如現在有在接單賣甜點,不過量都不多,採預約制;倩如的甜點食材都是高級、天然、特別挑選過的,每樣甜點都會像小當家一樣的一一告訴大家食材的身家背景。
有興趣的朋友歡迎到La Silencieusement Patisserie默默做甜點
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